Лавровый лист целый Bazilik Life 100 г
46 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: BL-LAV-100
Сушеный лавровый лист в целом виде. Продукт прошел тщательный калибровочный отбор, гарантирующий наличие преимущественно целых листков правильной овальной формы, очищенных от посторонних примесей и раскрошенных фрагментов. Продукт характеризуется выраженным пряным, бальзамическим ароматом с легкими камфорными нотами.
Сферы применения:
Первые блюда и бульоны: Базовый ароматизатор для приготовления прозрачных мясных и рыбных бульонов, наваристых борщей, солянок, похлебок и овощных супов.
Мясные блюда и полуфабрикаты: Добавляется в воду при варке пельменей, вареников и макаронных изделий, а также является незаменимым компонентом при приготовлении заливного, тушенки и мясных соусов.
Консервация и маринады: Обязателен технологический ингредиент для промышленного и крафтового маринования и соления овощей (огурцов, томатов, капусты), грибов, рыбы и мяса.
Технологический совет по применению:
Для предотвращения чрезмерной экстракции вызывающих горечь дубильных веществ лавровый лист рекомендуется закладывать в горячие жидкие блюда за 5-10 минут до завершения термической обработки. После снятия с огня пряность необходимо удалить из емкости.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Грузия |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Состав | Лавровый лист |
| Цена за 1 кг | 460 |
| Тип | Сушеное |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 46 ₴/упаковка