
Перец чили молотый острый Bazilik Life 100 г
28 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: BL-CHL-100
+380 (97) 541-01-86
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Острый красный перец чили мелкого помола. Имеет сыпучую однородную текстуру и интенсивный красный цвет. Отличается стабильно высокой жгучестью. Мелкая дисперсия помола обеспечивает быстрое и равномерное распределение остроты в жидких и густых массах без образования жгучих комков.
Сферы применения:
Мясопереработка и полуфабрикаты: ингредиент для создания острых маринадов (для мяса птицы, крылышек "Баффало", стейков), сухих натираний и крафтовых полукопченых колбас.
Соусы и заправки: Базовый компонент для производства острых соусов (аджика, сальса, барбекю, чили-соус, срирача), а также настаивания пряных растительных масел.
Первые и вторые блюда: Для стандартизации остроты в блюдах азиатской и латиноамериканской кухонь (Том Ям, чили кон карне), а также классических наваристых супах.
Технологический совет по применению:
Для максимальной экстракции остроты и цвета молотого чили рекомендуется кратковременно прогреть в растительном масле или животном жире на начальном этапе приготовления. Благодаря интенсивной пигментации продукт также выполняет функцию натурального красителя, придавая изделиям теплый золотисто-красный оттенок.
Сферы применения:
Мясопереработка и полуфабрикаты: ингредиент для создания острых маринадов (для мяса птицы, крылышек "Баффало", стейков), сухих натираний и крафтовых полукопченых колбас.
Соусы и заправки: Базовый компонент для производства острых соусов (аджика, сальса, барбекю, чили-соус, срирача), а также настаивания пряных растительных масел.
Первые и вторые блюда: Для стандартизации остроты в блюдах азиатской и латиноамериканской кухонь (Том Ям, чили кон карне), а также классических наваристых супах.
Технологический совет по применению:
Для максимальной экстракции остроты и цвета молотого чили рекомендуется кратковременно прогреть в растительном масле или животном жире на начальном этапе приготовления. Благодаря интенсивной пигментации продукт также выполняет функцию натурального красителя, придавая изделиям теплый золотисто-красный оттенок.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Перец чили |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Состав | красный перец чили |
| Цена за 1 кг | 280 |
| Тип | Порошок |
| Срок хранения | 24 мес |
Информация для заказа
- Цена: 28 ₴/упаковка



