Перец белый горошком Bazilik Life 100 г
100 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: BL-WP-100
Перец белый горошком Bazilik Life 100 гГотово к отправке
100 ₴/упаковка
+380 (97) 541-01-86
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Белый перец горошком – это отборные ядра перца, бережно очищенные от внешней темной оболочки. Благодаря этому горошины имеют равномерный кремово-белый цвет. Пряность отличается глубоким острым вкусом со благородными пряными нотами.
Главное кулинарное преимущество белого перца – способность придавать блюдам пикантности, не нарушая их идеальный вид (пряность не оставляет темных вкраплений в светлых массах).
Сферы применения:
Соусы и эмульсии Базовая пряность для создания классических светлых соусов (бешамель, альфредо, голландский соус, тартар), а также крафтового майонеза.
Первые блюда и гарниры: Идеально подходит для крем-супов (творожных, грибных), светлых бульонов, нежного картофельного пюре и блюд из деликатной белой рыбы или морепродуктов.
Мясопереработка: Ключевой ингредиент для ароматизации светлых фаршей при производстве белых (баварских) сосисок, сарделек, куриных рулетов и паштетов из птицы.
Технологический совет по применению:
Для максимального сохранения вкуса и аромата горошины рекомендуется измельчать в механической мельнице непосредственно перед добавлением в блюдо на финальном этапе приготовления или сервировки.
Главное кулинарное преимущество белого перца – способность придавать блюдам пикантности, не нарушая их идеальный вид (пряность не оставляет темных вкраплений в светлых массах).
Сферы применения:
Соусы и эмульсии Базовая пряность для создания классических светлых соусов (бешамель, альфредо, голландский соус, тартар), а также крафтового майонеза.
Первые блюда и гарниры: Идеально подходит для крем-супов (творожных, грибных), светлых бульонов, нежного картофельного пюре и блюд из деликатной белой рыбы или морепродуктов.
Мясопереработка: Ключевой ингредиент для ароматизации светлых фаршей при производстве белых (баварских) сосисок, сарделек, куриных рулетов и паштетов из птицы.
Технологический совет по применению:
Для максимального сохранения вкуса и аромата горошины рекомендуется измельчать в механической мельнице непосредственно перед добавлением в блюдо на финальном этапе приготовления или сервировки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Вьетнам |
| Тип специй | Перец белый |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Состав | Белый перец горошком |
| Цена за 1 кг | 1000 |
| Срок хранения | 24 мес |
Информация для заказа
- Цена: 100 ₴/упаковка