Копченая паприка молотая сладкая Bazilik Life 100 г
46 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: BL-SPP-100
Копченая паприка молотая изготовлена из плодов сладкого перца, прошедших технологический процесс длительного природного копчения (над дубовой древесиной) перед измельчением. Обладает мелкой однородной фракцией и глубоким цветом.
Отличается насыщенным сладковатым вкусом и интенсивным дымным ароматом. Главное кулинарное преимущество этой специи – способность придавать блюдам эффект приготовления на открытом огне (гриле) даже в конвектоматах или духовках.
Сферы применения:
Мясопереработка и гриль: ключевой ингредиент для маринования мяса (ребрышки, стейки, крылышки), создание сухих натираний для барбекю и производства крафтовых колбас.
Соусы и заправки Базовая пряность для изготовления соуса BBQ (барбекю), крафтовых кетчупов и пикантных томатных заправок.
Горячие блюда: Предоставляет глубокий и насыщенный профиль тушеным овощам, гуляшам, блюдам из бобовых (фасоль, чечевица) и грибов.
Технологический совет по применению:
Для маринадов специю рекомендуется смешивать с растительным маслом, а в горячие блюда добавлять за 5-10 минут до завершения термической обработки.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Испания |
| Тип специй | Паприка |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Состав | 100% натуральна паприка, копчена на дубових дровах |
| Цена за 1 кг | 460 |
| Тип | Порошок |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 46 ₴/упаковка