Чеснок гранулированный 40*60 сушеный Bazilik Life 100 г
38 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: BL-GAR-100
Сушеный чеснок фракции 40х60 – это выраженный вкус свежего овоща, превращенный в удобную кулинарную базу. Продукт имеет светло-желтый оттенок и сыпучую текстуру, визуально напоминающую мелкую крупу.
Благодаря калибру 40х60 гранулы не сбиваются в жесткие комки под воздействием влаги и надежно удерживают свой глубокий аромат. Они быстро и равномерно распределяются в массе блюда, а их главное технологическое преимущество — высокая термостойкость. При жарке или запекании этот ингредиент образует румяную корочку, не темнеет и не выделяет горечи.
Сферы применения:
Мясной цех и гриль: Отлично проявляет себя в составе сухих маринадов для стейков, курицы или ребрышек, поскольку стойко переносит высокие температуры и не подгорает на открытом огне.
Фарши и колбасы: Безупречно вмешивается в мясные массы, котлеты, фрикадельки и колбасные изделия, отдавая им вкус во время термической обработки.
Первые блюда и гарниры: Быстро впитывает жидкость в горячих бульонах, борщах, солянках или во время тушения овощей, полноценно восстанавливая свою структуру.
Соусы: Надежная основа для томатных заправок к пицце, пасте и маринадам для шашлыка.
Совет по применению:
Для создания правильной корочки на стейках достаточно смешать специю с солью и черным перцем, натереть мясо и жарить на сковороде с толстым дном – гранулы выдержат температуру и оставят приятный пряный привкус без горечи.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Украина |
| Тип специй | Чеснок |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Состав | Сушеный чеснок |
| Цена за 1 кг | 380 |
| Тип | Гранулы |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 38 ₴/упаковка