Чеснок молотый Bazilik Life 100 г
36 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: BL-GAR-100
Сушеный молотый чеснок в удобном формате тонкого помола.
Благодаря мелкой дисперсии эта пряность мгновенно растворяется в жидкостях и густых массах, не оставляя ощутимых частиц или крупинок. Это оптимальное решение для рецептур, где критически важна гладкая структура готового блюда, а также быстрая и равномерная отдача вкуса.
Сферы применения:
Эмульсии и соусы: Быстро и бесследно вмешивается в майонезы, кетчупы, салатные дрессинги, сливочные подливки и дипы.
Мясопереработка: Отлично интегрируется в фарши для вареных колбас, сосисок, сарделек, паштетов, обеспечивая равномерное распределение вкуса по всему объему изделия.
Тесто и панировка: Идеально подходит для создания пряных кляров, панировочных смесей для птицы или рыбы, а также для добавления в тесто при выпекании хлебобулочных изделий и производстве снеков.
Совет по применению:
При добавлении в горячие блюда или разогретое масло на сковороде пудру следует вносить быстро и постоянно помешивать во избежание комка и подгорания мелких частиц. Для лучшего растворения в горячей среде специю можно предварительно смешать с небольшим количеством холодной воды.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Китай |
| Тип специй | Чеснок |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Цена за 1 кг | 360 |
| Тип | Порошок |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 36 ₴/упаковка