Лук молотый сушеный Bazilik Life 100 г
34 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: BL-ONI-PWD-100
Сушеный молотый лук – это выраженный вкус свежего овоща в виде мелкодисперсной пудры.
Благодаря тонкому помолу специя мгновенно растворяется в жидкостях и густых массах, не оставляя ощутимых частиц или крупинок. Это оптимальное решение для рецептур, где критически важна гладкая структура готового блюда, а также быстрая и равномерная отдача глубокого вкуса.
Сферы применения:
Эмульсии и соусы: Быстро и бесследно вмешивается в майонезы, кетчупы, салатные дрессинги, сливочные подливки и дипы.
Мясопереработка: Отлично интегрируется в фарши для вареных колбас, сосисок, сарделек, паштетов, обеспечивая равномерное распределение вкуса по всему объему изделия.
Панировка и снеки: Идеально подходит для создания пряных кляров, сухих панировочных смесей для птицы или рыбы, а также для добавления в тесто или посыпки картофельных чипсов и сухариков.
Совет по применению:
При добавлении в горячие блюда или разогретое масло на сковороде пудру следует вносить быстро и постоянно помешивать во избежание комка и подгорания мелких частиц. Для лучшего растворения в горячей среде специю предварительно можно перемешать с небольшим количеством холодной воды.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Лук молотый |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Состав | сушеный молотый лук |
| Цена за 1 кг | 340 |
| Тип | Порошок |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 34 ₴/упаковка