
Куркума мелена Baзilik Life 100 г
34 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- Готово к отправке
- Код: BL-TUR-PWD-100
Сушена мелена куркума - это измельченный корень растения семейства имбирных, который выполняет функцию мощной пряности и пищевого красителя.
Благодаря мелкой дисперсии пудра быстро растворяется в жидкостях и жирах, обеспечивая равномерную окраску и распределение вкуса по всему объему блюда
Области применения:
Гарниры и сухие смеси: базовый ингредиент для окрашивания риса (плов, паэлья), макаронных изделий, картофеля, а также для производства сухих супов и комплексных приправ (основа для карри).
Мясопереработка и птица: идеально подходит для маринования курятины, добавления в фарши, паштеты и создания сухих натираний для запекания.
Соусы и выпечка: используется для придания теплого желтого оттенка горчицы, майонезам, сырным соусам, а также в тесте для хлебобулочных изделий и крекеров.
Совет по применению:
Для максимального высвобождения цвета и вкусового профиля пудру рекомендуется кратковременно прогреть в теплом растительном масле или растопленном жире перед добавлением основных ингредиентов.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Вазilik Life |
| Страна производитель | Индия |
| Вес | 100 г |
| Состав | корінь куркуми мелений |
| Срок хранения | 24 мес |
| Тип | Порошок |
| Тип специй | Куркума |
| Упаковка | Дой-пак |
| Цена за 1 кг | 340 |
- Цена: 34 ₴/упаковка


