Мускатный орех молотый Bazilik Life 100 г
55 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: BL-NUT-PWD-100
Молотый мускатный орех – это измельченное ядро плода мускатного дерева, превращенное в удобную мелкодисперсную пудру.
Благодаря тонкому помолу пудра мгновенно распределяется в жидкостях, фаршах, тесте и соусах, не образуя комочков. Она обеспечивает быстрое и равномерное высвобождение аромата по всему объему изделия, что критически важно для получения прогнозируемого результата на пищевых производствах и профессиональных кухнях.
Сферы применения:
Мясопереработка: Незаменимый компонент для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, ливерных изделий и мясных паштетов.
Соусы и первые блюда: Классическая база для создания соуса бешамель, творожных дипов, сливочных подливок, а также крем-супов (особенно грибных и тыквенных).
Кондитерские изделия и выпечка Используется в пряниковом тесте, кексах, десертных кремах, пудингах и фруктовых начинках (часто в сочетании с корицей и имбирем).
Совет по применению:
Молотый мускатный орех обладает очень высокой интенсивностью вкуса. При приготовлении горячих соусов пудру следует вносить на финальном этапе термической обработки, чтобы сохранить сложный пряный профиль.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Мускатный орех |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Состав | молотый мускатный орех |
| Цена за 1 кг | 440 |
| Тип | Порошок |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 55 ₴/упаковка