
Приправа карри острая Baзilik Life 100 г
32 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- Готово к отправке
- Код: BL-CUR-HOT-100
Приправа карри острая - это классическая многокомпонентная смесь измельченных пряностей, созданная на основе куркумы с добавлением острого перца чили для придания блюдам выраженной пикантности.
Благодаря тонкому помолу и правильным пропорциям компонентов, смесь быстро и равномерно распределяется в жидкостях, маринадах и густых массах. Она обеспечивает стабильную остроту, равномерную окраску.
В состав входит: перец чили красный, имбирь, кумин (звезда), кориандр, куркума, пажитник, горчица, петрушка сушеная.
Области применения:
Мясопереработка и птица: идеально подходит для маринования курятины, добавления в фарши, изготовления колбасок для гриля и полуфабрикатов с выраженной остротой.
Соусы и горячие блюда: базовая основа для классического острого соуса карри, азиатских подлив, супов, а также тушеных овощных и мясных рагу.
Гарниры и сухие смеси: Используется для ароматизации и окраски риса, макаронных изделий, бобовых (нут, чечевица), а также для производства сухих супов-пюре.
Совет по применению:
Пигменты и вкусовые соединения карри являются жирорастворимыми. Для максимального высвобождения цвета и остроты пудру стоит прогреть в разогретой растительном масле или жире в течение 30-40 секунд перед закладкой основных ингредиентов. Считайте высокое содержание чили – дозировка должна быть строго рассчитана для избегания чрезмерной жгучести.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Вазilik Life |
| Страна производитель | Украина |
| Тип специй | Карри |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 100 г |
| Цена за 1 кг | 320 |
| Тип | Порошок |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 32 ₴/упаковка


