
Семена аниса целые сушеные Baзilik Life 1 кг
500 ₴/упаковка
- Готово к отправке
- Код: RM-0042-1000
Сушеные семена аниса в целом виде. Отличается интенсивным, сладковатым лакричным ароматом и пряным, теплым вкусом. Сохранение целостности семян предотвращает преждевременное выветривание ароматических соединений.
Области применения:
Хлебобулочные и кондитерские изделия: Является классическим ингредиентом для ароматизации сдобей, хлеба, пряников, печенья (в том числе бискотти) и фруктовых кексов.
Консервация и маринады: Используется при покушении капусты, мочении яблок, маринования овощей и приготовлении кисло-сладких маринадов для запекания мяса (особенно свинины).
Технологичный совет по применению:
Перед добавлением в тесто или фарш цельные семена рекомендуется слегка прогреть на сухой сковороде (без добавления жиров) до появления первого интенсивного аромата, после чего, при необходимости, растереть в ступке. В жидкие горячие блюда и напитки целое семя можно закладывать на начальном этапе нагрева для полноценной экстракции вкуса.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Вазilik Life |
| Страна производитель | Египет |
| Вес | 1000 г |
| Тип специй | Анис |
| Упаковка | Дой-пак |
| Цена за 1 кг | 500 |
- Цена: 500 ₴/упаковка

