
Барбарис синий сушеный Baзilik Life 250 г
220 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- Готово к отправке
- Код: RM-0052-250
Сушеные ягоды синего барбариса имеют удлиненную форму, морщинистую текстуру и глубокий темно-синий цвет. Отличается выраженным кисло-терпким вкусом и легким фруктовым ароматом.
Области применения:
Восточная и азиатская кухня: Традиционный ингредиент для приготовления классического плова (особенно с бараниной и говядиной), шурпы и других блюд в казане.
Мясные блюда и соусы: Используется при тушении мяса, приготовлении кисло-сладких соусов к дичи и птице, а также в качестве вкусового компонента в маринадах для шашлыка.
Напитки и десерты: Применяется для заваривания крафтовых чаев, компотов, ягодных настоев, а также в качестве вкусовой добавки в некоторых видах кондитерских изделий.
Технологичный совет по применению:
Для равномерного распределения вкуса и восстановления текстуры ягод в горячих блюдах (например, в плове) барбарис рекомендуется закладывать вместе с мясом и овощами на этапе добавления воды.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Вазilik Life |
| Страна производитель | Узбекистан |
| Вес | 250 г |
| Культура | Барбарис |
| Срок хранения | 12 мес |
| Тип продукции | Сушеные |
| Основные | |
| Состав | 100% ягоди синього барбарису вищого ґатунку |
| Тип специй | Барбарис |
| Упаковка | Дой-пак |
| Цена за 1 кг | 880 |
- Цена: 220 ₴/упаковка

