Красная паприка 9х9 мм Bazilik Life 250 г
125 ₴/упаковка
- В наличии
- Код: BL-PC9-250
Сушеная красная паприка (сладкий перец), нарезанная крупными хлопьями размером 9х9 мм. Дегидратация сохраняет красный насыщенный цвет, сладковатый вкус и характерный аромат свежего овоща. Продукт очищен от семян и плодоножек. Большая фракция (9х9 мм) обеспечивает выраженное визуальное присутствие ингредиента в готовых блюдах и восстанавливает текстуру кусочков перца во время термической обработки.
Сферы применения:
Мясные блюда и гуляши: Используется для приготовления традиционного венгерского гуляша, бограча, тушеной говядины и свинины, где необходима ощутимая текстура овощей.
Первые блюда и гарниры: Добавляется в наваристые супы (пище, солянка, борщ), а также овощные рагу, плов и картофель.
Производство и колбасные изделия: Применяется в качестве структурной добавки для мясных хлебцев, рулетов, зельц и полуфабрикатов для создания крупных красных вкраплений на срезе.
Совет по применению:
Поскольку хлопья имеют большой размер (9х9 мм), им нужно более длительное время для восстановления влаги. В жидкие блюда добавляйте паприку за 20-25 минут до завершения приготовления. Во время запекания мяса сухим способом рекомендуется предварительно замочить паприку в теплой воде на 15 минут во избежание подгорания краев.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Китай |
| Срок хранения | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 250 г |
- Цена: 125 ₴/упаковка