Корзина

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 09:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 655-60-65
Baзilik Life
Корзина

Желатин пищевой быстрорастворимый 180 блюм Baзilik Life 500 г

330 ₴/упаковка

Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: RM-0021-500
Желатин пищевой быстрорастворимый 180 блюм Baзilik Life 500 г
Желатин пищевой быстрорастворимый 180 блюм Baзilik Life 500 гГотово к отправке
330 ₴/упаковка
+380 (93) 655-60-65
+380 (93) 655-60-65
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Пищевой желатин животного происхождения. Сила гелеобразования составляет 180 Блюм, что является стандартным универсальным показателем для большинства кулинарных и кондитерских процессов. Продукт имеет нейтральный вкус и запах, образует прозрачный и эластичный гель после застывания. Мелкая фракция обеспечивает быстрое набухание и растворение в жидкости.

Области применения:

Кондитерские изделия: применяется как желательный агент для приготовления муссовых тортов, пана-коты, желе, мармелада, зефира, суфле и зеркальной глазури.

Мясные и рыбные блюда: используется для приготовления холодца, заливного из рыбы, мясных рулетов и сальтитонов.

Молочные продукты: добавляется при производстве домашних йогуртов, сырных десертов и кремов для стабилизации текстуры.

Технологичный совет по применению:
Для правильного использования замочите желатин в холодной воде (в пропорции 1:5 или 1:6) на 15-30 минут до полного набухания. После этого осторожно нагрейте массу на водяной бане или в микроволновке до полного растворения кристаллов (температура не должна превышать 60°C). Внимание: Кипячение желатина приводит к полной потере его желательных свойств.

Характеристики
Основные
ПроизводительВазilik Life
Страна производительФранция
Вес500 г
Срок хранения12 мес
ТипЖелатин
Информация для заказа
  • Цена: 330 ₴/упаковка