
Зира целая Bazilik Life 500 г
480 ₴/упаковка
- В наличии
- Код: BL-ZIR-500
Сушеные семена зиры (кумина) имеют удлиненную форму, с ярко выраженными продольными ребрышками. Обладает мощным, теплым, слегка ореховым ароматом и глубоким пряным вкусом с едва заметной горчинкой.
Сферы применения:
Восточная и азиатская кухня: Является базовым ингредиентом для приготовления традиционного плова, хумуса, фалафеля и карри.
Мясные блюда: Идеально сочетается с бараниной, говядиной и свининой. Применяется для маринования мяса для шашлыка, гриля, люля-кебаба и тушения.
Производство колбас: Используется как интенсивная вкусовая добавка при изготовлении сыровяленых изделий: бастурмы, суджука и крафтовых колбас.
Выпечка: Применяется при выпекании несладкой сдобы и хлебных лепешек.
Рекомендуется слегка прогреть на сухой сковороде (без растительного масла) до появления первого дымка, после чего слегка растереть в каменной ступке. Это значительно повысит интенсивность отдачи вкуса.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Зира |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 500 г |
| Состав | зира |
| Цена за 1 кг | 960 |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 480 ₴/упаковка

