Перец красный измельченный Bazilik Life 500 г
220 ₴/упаковка
- В наличии
- Код: BL-PCR5-500
Сушеный красный перец измельченный до фракции 5х5 мм (хлопья). Продукт состоит из красных кусочков перца и целых семян перца. Мелкая фракция обеспечивает равномерное распределение ингредиента в блюдах, быстрое восстановление жидкостей и удобство использования при создании сухих смесей специй.
Сферы применения:
Мясные изделия и полуфабрикаты: Добавляется в мясной фарш для производства колбас, мясных рулетов, паштетов и сарделек для придания вкусу и создания визуального контраста на срезе.
Первые блюда и соусы: Для приготовления супов, борщей, гуляшей, а также томатных и сливочных соусов.
Выпечка и гарниры: Применяется в качестве добавки при выпекании несладкой сдобы (хлеб, фокачча, крекеры), а также для приготовления овощных рагу, плова и картофеля.
Совет по применению:
В жидкие блюда добавляйте измельченный перец за 10-15 минут до завершения термической обработки для полного восстановления его текстуры. При добавлении к влажному фаршу или тесту предварительное замачивание паприки в воде не является обязательным, поскольку она поглотит необходимую влагу непосредственно из продукта.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Китай |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 500 г |
| Состав | перец красный сушеный |
| Цена за 1 кг | 440 |
| Тип | Измельченные ингридиенты |
| Срок хранения | 12 мес |
- Цена: 220 ₴/упаковка