Зеленый лук сушеный кусочками 2х6 мм Bazilik Life 250 г
140 ₴/упаковка
- В наличии
- Код: BL-CIG26-250
Сушеный зеленый лук, нарезанный кусочками фракции 2х6 мм. Процесс дегидратации обеспечивает максимальную сохранность яркого зеленого цвета, узнаваемого мягкого аромата и вкусовых свойств свежего овоща. Мелкая нарезка гарантирует мгновенное обновление во влажной среде и удобное распределение массы.
Сферы применения:
Первые блюда и гарниры: Используется в качестве визуальной и ароматической добавки для супов, бульонов, борщей, а также при подаче блюд из картофеля и риса.
Соусы и заправки: Является идеальным компонентом для холодных соусов на основе сметаны, йогурта или майонеза (например, тартар соус), а также салатных заправок.
Полуфабрикаты и колбасные изделия: Добавляется в мясной и рыбный фарш, паштеты, мясные хлебцы для свежих вкусовых ноток и создания визуального контраста на срезе изделия.
Выпечка: Применяется при выпекании несладкой сдобы, крекеров, сырных палочек и крафтового хлеба.
Технологический совет по применению:
В горячие жидкие блюда сушеный зеленый лук рекомендуется добавлять за 3-5 минут до завершения термической обработки или перед подачей, чтобы сохранить его яркий цвет и свежий аромат. В холодных соусах продукта требуется 5-10 минут для полного набухания и раскрытия вкусового профиля.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bazilik Life |
| Страна производитель | Польша |
| Тип специй | Лук сушеный |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 250 г |
| Состав | лук зеленый сушеный |
| Цена за 1 кг | 560 |
| Тип | Измельченные ингридиенты |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 140 ₴/упаковка