
Томаты сушеные резаные 3х3 мм Baзilik Life 250 г
190 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- Готово к отправке
- Код: BL-TMC3-250
Сушеный томаты нарезанные мелкими кубиками размером 3х3 мм. Мелкая фракция обеспечивает быстрое восстановление текстуры в жидкостях, удобство дозировки в сухих смесях специй и равномерное, густое распределение в тесте или фарше.
Области применения:
Выпечка и хлебобулочные изделия: применяются как вкусовая и визуальная добавка при выпечке несладкой сдобности: крафтового хлеба, фокаччи, булочек, крекеров и основы для пиццы.
Мясные изделия и полуфабрикаты: прилагаются в мясной фарш при производстве колбас, сардельок, паштетов, мясных хлебцев для создания вкусового акцента и красных вкраплений на срезе.
Первые блюда и соусы: Используются для приготовления супов, борщей, гуляшей, а также в качестве базы для сложных томатных и сливочных соусов.
Технологичный совет по применению:
В горячие жидкие блюда мелкие томаты можно добавлять в сухом виде за 5-10 минут до завершения приготовления. Для использования в выпечке или мясном фарше рекомендуется предварительно замочить кубики в теплой воде на 10-15 минут, чтобы они восстанавливали влагу и не вытягивали ее из теста или мяса.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Узбекистан |
| Культура | Томат |
| Срок хранения | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 250 г |
- Цена: 190 ₴/упаковка

