
Мускатный орех молотый Baзilik Life 500 г
276 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- Готово к отправке
- Код: BL-NUT-PWD-500
Молотый мускатный орех - это измельченное ядро плода мускатного дерева, превращенное в удобную мелкодисперсную пудру.
Благодаря тонкому помолу пудра мгновенно распределяется в жидкостях, фаршах, тесте и соусах, не образуя комочков. Она обеспечивает быстрое и равномерное высвобождение аромата по всему объему изделия, что является критически важным для получения прогнозируемого результата на пищевых производствах и профессиональных кухнях.
Области применения:
Мясопереработка: Незаменимый компонент для производства вареных колбас, сосисок, сардельок, леверных изделий и мясных паштетов.
Соусы и первые блюда: Классическая база для создания соуса бэшамель, сырных дипов, сливочных подлив, а также крем-супов (особенно грибных и тыквенных).
Кондитерские изделия и выпечка: Используется в пряничном тесте, кексах, десертных кремах, пудингах и фруктовых начинках (часто в сочетании с корицей и имбирем).
Совет по применению:
Молотый мускатный орех обладает очень высокой интенсивностью вкуса. При приготовлении горячих соусов пудру следует вносить на финальном этапе термической обработки, чтобы сохранить сложный пряный профиль.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Вазilik Life |
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Мускатный орех |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 500 г |
| Цена за 1 кг | 440 |
| Тип | Порошок |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 276 ₴/упаковка

