Корзина

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 09:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 655-60-65
Baзilik Life
Корзина

Смесь 5 перцев горошком Baзilik Life 1 кг

1 000 ₴/упаковка

  • Готово к отправке
  • Код: BL-5MIX-1000
Смесь 5 перцев горошком Baзilik Life 1 кг
Смесь 5 перцев горошком Baзilik Life 1 кгГотово к отправке
1 000 ₴/упаковка
+380 (93) 655-60-65
+380 (93) 655-60-65
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Смесь 5 перцев горошком - это многокомпонентная кулинарная база, состоящая из цельных плодов черного, белого, зеленого, розового и душистого перцев. 

Благодаря использованию целых горошин, смесь сохраняет максимальную интенсивность вкуса до момента измельчения

Области применения:

Мясопереработка и гриль: используется в грубом помеле для панировки стейков (создание пряной корочки), а также добавляется в маринады для запекания мяса и птицы.
Соусы и первые блюда: базовый ингредиент для сливочных соусов, подлив, прозрачных мясных и рыбных бульонов, а также супов.
Крафтовые десерты: в минимальных дозировках (мелкий помол) применяется для создания вкусового контраста в шоколадных изделиях, горячем шоколаде, брауне и ягодных конфитюрах.

Совет по применению:
Для максимального раскрытия вкусового профиля горошины рекомендуется измельчать в механической мельнице непосредственно перед внесением в блюдо или на финальном этапе термической обработки. При использовании целых горошин в жидких маринадах или бульонах, их стоит предварительно слегка раздавить плоской стороной ножа — это нарушит плотную оболочку и ускорит отдачу ароматических соединений в жидкость.

Характеристики
Основные
ПроизводительВазilik Life
Страна производительУкраина
Тип специйПерцовая смесь
УпаковкаДой-пак
Вес1000 г
Цена за 1 кг1000
Срок хранения24 мес
Информация для заказа
  • Цена: 1 000 ₴/упаковка