
Перец чили целый Baзilik Life 250 г
110 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- Готово к отправке
- Код: BL-CHI-250
Сушеный острый перец чили в виде целых лент. Продукт имеет насыщенный темно-красный цвет и характерную морщинистую текстуру, полученную в процессе дегидратации. Отличается интенсивной жгучестью и выраженным пряным ароматом.
Области применения:
Консервация и маринады: классический базовый ингредиент для маринования овощей (горьков, томатов, кабачков), приготовления острых маринадов для мяса и различных солений.
Соусы и первые блюда: применяется при варенье наваристых супов (пище, боршатель, шурпа) и создании острых томатных соусов (аджика, табаско, стирача). Незаменим в блюдах азиатской и мексиканской кухонь.
Ароматизация масел: идеально подходит для создания крафтовых острых растительных масел (настаивания оливкового или подсолнечного масла) и производства пикантных уксусов.
Технологичный совет по применению:
Для легкого контроля уровня остроты в жидких блюдах (супах, бульонах) закладывайте стручок целым и извлекайте его после достижения желаемой пикантности. Если нужна максимальная жгучесть, то стручок перед добавлением рекомендуется разломать или растереть.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Вазilik Life |
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Перец чили |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 250 г |
| Цена за 1 кг | 421 |
| Тип | Сушеное |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 110 ₴/упаковка

