Лук молотый сушеный Baзilik Life 500 г
170 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- Готово к отправке
- Код: BL-ONI-PWD-500
Сушеный молотый лук - это выраженный вкус свежего овоща в виде мелкодисперсной пудры.
Благодаря тонкому помолу специя мгновенно растворяется в жидкостях и густых массах, не оставляя ощутимых частиц или крупинок. Это оптимальное решение для рецептур, где критически важна абсолютно гладкая структура готового блюда, а также быстрая и равномерная отдача глубокого вкуса.
Области применения:
Эмульсии и соусы: Быстро и бесследно вмешивается в майонезы, кетчупы, салатные дресинги, сливочные подливы и дипы.
Мясопереработка: Отлично интегрируется в фарши для вареных колбас, сосисок, сардельок, паштетов, обеспечивая равномерное распределение вкуса по всему объему изделия.
панировка и снеки: Идеально подходит для создания пряных кляров, сухих панировочных смесей для птицы или рыбы, а также для добавления в тесто или посыпания картофельных чипсов и сухариков.
Совет по применению:
При добавлении в горячие блюда или разогретое масло на сковороде, пудру следует вносить быстро и постоянно помешивать, чтобы избежать комкования и подгорания мелких частиц. Для лучшего растворения в горячей среде специю можно предварительно перемешивать с небольшим количеством холодной воды.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Вазilik Life |
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Лук молотый |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 500 г |
| Цена за 1 кг | 340 |
| Тип | Порошок |
| Срок хранения | 24 мес |
- Цена: 170 ₴/упаковка