Часник гранульований 40*60 сушений Bazilik Life 100 г
38 ₴/упаковка
- Готово до відправки
- Код: BL-GAR-100
Сушений часник фракції 40х60 — це виражений смак свіжого овочу, перетворений на зручну кулінарну базу.Продукт має світло-жовтий відтінок та сипучу текстуру, що візуально нагадує дрібну крупу.
Завдяки калібру 40х60 гранули не збиваються у тверді грудки під впливом вологи та надійно утримують свій глибокий аромат. Вони швидко і рівномірно розподіляються у масі страви, а головна їхня технологічна перевага — висока термостійкість. Під час смаження чи запікання цей інгредієнт утворює рум'яну скоринку, не темніє і не виділяє гіркоти.
Сфери застосування:
М'ясний цех та гриль: Відмінно проявляє себе у складі сухих маринадів для стейків, курки чи реберець, оскільки стійко переносить високі температури і не підгоряє на відкритому вогні.
Фарші та ковбаси: Бездоганно вмішується у м'ясні маси, котлети, фрикадельки та ковбасні вироби, віддаючи їм свій смак під час термічної обробки.
Перші страви та гарніри: Швидко вбирає рідину у гарячих бульйонах, борщах, солянках або під час тушкування овочів, повноцінно відновлюючи свою структуру.
Соуси: Надійна основа для томатних заправок до піци, пасти та маринадів для шашлику.
Порада щодо застосування:
Для створення правильної скоринки на стейках достатньо змішати спецію з сіллю та чорним перцем, натерти м'ясо і смажити на сковороді з товстим дном — гранули витримають температуру і залишать приємний пряний посмак без гіркоти.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Україна |
| Тип спецій | Часник |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 100 г |
| Склад | Сушений часник |
| Ціна за 1 кг | 380 |
| Тип | Гранули |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 38 ₴/упаковка