Куркума мелена Bazilik Life 100 г
34 ₴/упаковка
- Готово до відправки
- Код: BL-TUR-PWD-100
Сушена мелена куркума — це подрібнений корінь рослини родини імбирних, який виконує функцію потужної прянощі та харчового барвника.
Завдяки дрібній дисперсії пудра швидко розчиняється у рідинах та жирах, забезпечуючи рівномірне забарвлення та розподіл смаку по всьому об'єму страви
Сфери застосування:
Гарніри та сухі суміші: Базовий інгредієнт для фарбування рису (плов, паелья), макаронних виробів, картоплі, а також для виробництва сухих супів та комплексних приправ (основа для каррі).
М'ясопереробка та птиця: Ідеально підходить для маринування курятини, додавання у фарші, паштети та створення сухих натирань для запікання.
Соуси та випічка: Використовується для надання теплого жовтого відтінку гірчиці, майонезам, сирним соусам, а також у тісті для хлібобулочних виробів та крекерів.
Порада щодо застосування:
Для максимального вивільнення кольору та смакового профілю пудру рекомендується короткочасно прогріти у теплій рослинній олії або розтопленому жирі перед додаванням основних інгредієнтів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Індія |
| Тип спецій | Куркума |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 100 г |
| Склад | корінь куркуми мелений |
| Ціна за 1 кг | 340 |
| Тип | Порошок |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 34 ₴/упаковка