Смажена цибуля кріспі Bazilik Life 500 г
240 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-FO-500
Смажена цибуля у вигляді золотистих пластівців. Продукт виготовляється шляхом обсмаження подрібненої свіжої цибулі в рослинній олії з подальшою дегідратацією. Відрізняється насиченим солодкувато-пікантним смаком без ознак гіркоти та вираженою хрусткою текстурою.
Сфери застосування:
Фаст-фуд та азійська кухня: Використовується як текстурний топінг для хот-догів, бургерів, шаурми, тако, а також є стандартизованим інгредієнтом для декорування суші-ролів.
Перші страви та гарніри: Застосовується як смакова посипка для крем-супів, борщів, картопляного пюре, вареників, страв з макаронних виробів та рису.
Салати та випічка: Виступає альтернативою сухарикам у салатах для надання хрускоту, а також додається у тісто під час випікання цибулевого хліба та несолодкої здоби.
Технологічна порада щодо застосування:
Для максимального збереження хрусткої текстури (ефекту "кріспі") у вологих та гарячих стравах, смажену цибулю необхідно додавати виключно на етапі фінального сервірування, безпосередньо перед видачею страви клієнту.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Україна |
| Тип спецій | Цибуля смажена |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 500 г |
| Склад | цибуля обсмажена |
| Ціна за 1 кг | 470 |
| Тип | Подрібнені інгредієнти |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 240 ₴/упаковка