Набір спецій для глінтвейну Bazilik Life 500 г
600 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-GLINT-500
Набір спецій для глінтвейну Bazilik Life 500 гВ наявності
600 ₴/упаковка
+380 (97) 541-01-86
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Суміш спецій для глінтвейну — це багатокомпонентний набір цілих немелених прянощів, розроблений для ароматизації гарячих напоїв. До складу входять палички кориці, зірчастий аніс (бадьян), зелений кардамон, гвоздика, запашний перець, мускатний горіх та сушений імбир.
Використання цілих прянощів забезпечує поступову екстракцію смакових та ароматичних сполук під час нагрівання. Це дозволяє отримати прозорий напій без каламутного осаду та завислих частинок, що є критично важливим критерієм якості видачі у закладах громадського харчування.
Сфери застосування:
Гарячі алкогольні напої: Базова суміш для приготування класичного глінтвейну на основі червоного чи білого вина, а також для гарячого сидру та крафтових зимових пуншів.
Безалкогольні альтернативи: Використовується для ароматизації підігрітих фруктових і ягідних соків (виноградного, вишневого, яблучного) та створення безалкогольних коктейлів.
Чайні та кавові карти: Застосовується як пряна база для чорного чи фруктового чаю при розробці авторських сезонних меню.
Порада щодо застосування:
Для досягнення оптимального технологічного результату рідину з додаванням суміші необхідно нагріти до температури 70-80°C (суворо не доводячи до активного кипіння). Після зняття з джерела тепла ємність слід накрити кришкою та залишити для настоювання на 15-20 хвилин. Це забезпечить повноцінне розкриття пряного профілю кожного компонента. Підсолоджувачі (мед, цукор) та свіжі цитрусові додаються на фінальному етапі перед видачею.
Використання цілих прянощів забезпечує поступову екстракцію смакових та ароматичних сполук під час нагрівання. Це дозволяє отримати прозорий напій без каламутного осаду та завислих частинок, що є критично важливим критерієм якості видачі у закладах громадського харчування.
Сфери застосування:
Гарячі алкогольні напої: Базова суміш для приготування класичного глінтвейну на основі червоного чи білого вина, а також для гарячого сидру та крафтових зимових пуншів.
Безалкогольні альтернативи: Використовується для ароматизації підігрітих фруктових і ягідних соків (виноградного, вишневого, яблучного) та створення безалкогольних коктейлів.
Чайні та кавові карти: Застосовується як пряна база для чорного чи фруктового чаю при розробці авторських сезонних меню.
Порада щодо застосування:
Для досягнення оптимального технологічного результату рідину з додаванням суміші необхідно нагріти до температури 70-80°C (суворо не доводячи до активного кипіння). Після зняття з джерела тепла ємність слід накрити кришкою та залишити для настоювання на 15-20 хвилин. Це забезпечить повноцінне розкриття пряного профілю кожного компонента. Підсолоджувачі (мед, цукор) та свіжі цитрусові додаються на фінальному етапі перед видачею.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 500 г |
| Склад | Зірчастий аніс (метелик), цейлонська кориця в паличках, зелений кардамон, ціла гвоздика, мускатний горіх, сушений імбир, запашний перець. (100% натуральні цілі компоненти). |
| Ціна за 1 кг | 1200 |
| Термін зберігання | 24 міс |
Інформація для замовлення
- Ціна: 600 ₴/упаковка