Барбарис синій сушений Bazilik Life 100 г
88 ₴/упаковка
- Готово до відправки
- Код: BL-BARBERRY-100
Сушені ягоди синього барбарису мають видовжену форму, зморшкувату текстуру та глибокий темно-синій колір. Відрізняється вираженим кисло-терпким смаком та легким фруктовим ароматом.
Сфери застосування:
Східна та азійська кухня: Традиційний інгредієнт для приготування класичного плову (особливо з бараниною та яловичиною), шурпи та інших страв у казані.
М'ясні страви та соуси: Використовується під час тушкування м'яса, приготування кисло-солодких соусів до дичини та птиці, а також як смаковий компонент у маринадах для шашлику.
Напої та десерти: Застосовується для заварювання крафтових чаїв, компотів, ягідних настоїв, а також як смакова добавка у деяких видах кондитерських виробів.
Технологічна порада щодо застосування:
Для рівномірного розподілу смаку та відновлення текстури ягід у гарячих стравах (наприклад, у плові) барбарис рекомендується закладати разом із м'ясом та овочами на етапі додавання води.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Узбекистан |
| Тип продукції | Сушені |
| Культура | Барбарис |
| Вага | 100 г |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Основні | |
| Склад | 100% ягоди синього барбарису вищого ґатунку |
| Паковання | Дой-пак |
| Тип спецій | Барбарис |
| Цена за 1 кг | 880 |
- Ціна: 88 ₴/упаковка