Кардамон зелений цілий Bazilik Life 100 г

310 ₴/упаковка

Мінімальна сума замовлення на сайті — 400 ₴

Кардамон зелений цілий Bazilik Life 100 гГотово до відправки

310 ₴/упаковка

+380 (93) 655-60-65

Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості

У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Кардамон зелений цілий.
Завдяки цілісній формі оболонки, зерна зберігають максимум ароматичних олій до моменту їх використання.

Сфери застосування

Випічка та десерти:

Незамінний інгредієнт для імбирного печива, пасок, кексів та пряників.
Чудово поєднується з фруктовими десертами (особливо з яблуками, грушами та цитрусовими) та молочними пудингами.

Напої:

Кава: Додайте дрібку в джезву під час варіння — це пом’якшує дію кофеїну та створює класичний «східний» аромат.
Чай: Обов'язковий складник чаю Масала.
Глінтвейни та компоти: Надає напоям зігріваючий ефект.

Основні страви:

Ідеально підходить для плову, страв з рису та бобових.
Використовується в маринадах для птиці (качка, курка) та свинини, надаючи м'ясу ніжності та пікантності.

Технологічні поради

Дозування: Кардамон — дуже потужна спеція. Використовуйте його помірно: на 1 кг тіста або 1 літр рідини достатньо 1/4 або 1/2 чайної ложки меленого продукту.
Коли додавати:
- У випічку кардамон додають під час замішування тіста.
- У гарячі страви та напої — за 5-10 хвилин до готовності, щоб аромат не «вивітрився» під час тривалого кипіння.
Розкриття аромату: Якщо ви використовуєте цілі зерна (коробочки), злегка роздушіть їх ножем перед додаванням. Якщо мелений — додавайте безпосередньо у суху суміш інгредієнтів.
Зберігання: Тримайте спецію у щільно закритій скляній або керамічній тарі в темному сухому місці. Кардамон дуже швидко вбирає сторонні запахи і втрачає свій власний на відкритому повітрі.

Характеристики

Інформація для замовлення