Капуста білокачанна сушена 10 мм Bazilik Life 1 кг
700 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-KB10-1000
Сушена білокачанна капуста, нарізана фракцією 10 мм (великі пластівці). Процес дегідратації дозволяє зберегти клітковину та форму продукту. Завдяки великому розміру нарізки, капуста зберігає текстуру та об'єм під час тривалої термічної обробки. Не містить солі, консервантів та сторонніх домішок.
Сфери застосування:
Перші та другі страви: Використовується для приготування густих супів, борщів, овочевих рагу, лінивих голубців та тушкованої капусти з м'ясом.
Начинки для випічки: Застосовується як сировина для приготування начинки у пироги, пиріжки та вареники (після попереднього відновлення та термічної обробки).
Виробництво напівфабрикатів: Підходить для використання у харчовій промисловості під час виготовлення заморожених страв (вареники, млинці) та консервації.
Порада щодо застосування:
Перед використанням у начинках або других стравах сушену капусту фракції 10 мм необхідно залити гарячою водою на 20-30 хвилин для повного відновлення об'єму та розм'якшення волокон. Для перших страв капусту можна додавати безпосередньо у киплячий бульйон за 20 хвилин до готовності.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Польща |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 1000 г |
- Ціна: 700 ₴/упаковка