Паприка червона сушена різана 9х9 мм Bazilik Life 100 г
50 ₴/упаковка
- Готово до відправки
- Код: BL-PC9-100
Сушена червона паприка (солодкий перець), нарізана великими пластівцями розміром 9х9 мм. Дегідратація зберігає насичений червоний колір, солодкуватий смак та характерний аромат свіжого овочу. Продукт очищений від насіння та плодоніжок. Велика фракція (9х9 мм) забезпечує виражену візуальну присутність інгредієнта у готових стравах та відновлює текстуру шматочків перцю під час термічної обробки.
Сфери застосування:
М'ясні страви та гуляші: Використовується для приготування традиційного угорського гуляшу, бограча, тушкованої яловичини та свинини, де потрібна відчутна текстура овочів.
Перші страви та гарніри: Додається у наваристі супи (харчо, солянка, борщ), а також до овочевих рагу, плову та тушкованої картоплі.
Виробництво та ковбасні вироби: Застосовується як структурна добавка для м'ясних хлібців, рулетів, сальтисонів та напівфабрикатів для створення великих червоних вкраплень на зрізі.
Порада щодо застосування:
Оскільки пластівці мають великий розмір (9х9 мм), їм потрібен довший час для відновлення вологи. У рідкі страви додавайте паприку за 20-25 хвилин до завершення готування. Під час запікання м'яса сухим способом рекомендується попередньо замочити паприку у теплій воді на 15 хвилин, щоб уникнути підгоряння країв.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 0.1 кг |
| Термін зберігання | 12 міс |
- Ціна: 50 ₴/упаковка