Сушений чабер Bazilik Life 250 г
95 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-CHAB-250
Сушений чабер у вигляді подрібненого листя має інтенсивний аромат із пікантними, злегка перцевими нотками. Відрізняється гоструватим, пряним смаком.
Сфери застосування:
Бобові та перші страви: Є класичною пряністю для страв із квасолі, гороху та сочевиці. Додається у наваристі м'ясні супи, борщі та гуляші.
М'ясні страви: Ідеально поєднується зі свининою, бараниною та іншими жирними сортами м'яса. Застосовується для сухого натирання перед запіканням та як компонент складних маринадів.
Ковбасне виробництво: Виступає базовим інгредієнтом для виробництва традиційних ковбас, салямі та м'ясних рулетів.
Технологічна порада щодо застосування:
Чабер має дуже сильний і стійкий аромат, який здатен перебити інші спеції, тому його слід дозувати обережно. У гарячі страви (супи, рагу) пряність рекомендується вносити за 5-10 хвилин до завершення термічної обробки, щоб уникнути появи надмірної гіркоти від тривалого кипіння.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Польща |
| Тип спецій | Чабер |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 250 г |
| Склад | чабер |
| Ціна за 1 кг | 380 |
| Тип | Подрібнені інгредієнти |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 95 ₴/упаковка