Паприка червона сушена Bazilik Life 500 г
250 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-PCR3-500
Сушена червона паприка нарізана дрібними кубиками розміром 3х3 мм. Дрібна фракція забезпечує швидке відновлення у рідинах, зручність використання у сухих сумішах спецій та рівномірний розподіл інгредієнта у густих масах.
Сфери застосування:
М'ясні вироби та напівфабрикати: Додається до м'ясного фаршу під час виробництва ковбас, м'ясних рулетів, паштетів та сардельок для надання смаку та створення візуального контрасту .
Перші страви та соуси: Використовується для приготування супів, борщів, гуляшів, а також томатних та вершкових соусів.
Випічка та гарніри: Застосовується як смакова та візуальна добавка під час випікання несолодкої здоби (хліб, фокачча, крекери), а також для приготування овочевих рагу і плову.
Технологічна порада щодо застосування:
У рідкі страви додавайте сушену паприку за 10-15 хвилин до завершення термічної обробки для повного відновлення її текстури. У разі додавання до вологого фаршу або тіста, попереднє замочування паприки у воді не є обов'язковим, оскільки продукт поглине необхідну вологу безпосередньо з маси.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Китай |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 500 г |
- Ціна: 250 ₴/упаковка