Кумин сушений Bazilik Life 250 г
240 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-ZIR-250
Сушене насіння зіри (кумину) має видовжену форму, із яскраво вираженими поздовжніми реберцями. Має потужний, теплий, злегка горіховий аромат та глибокий пряний смак із ледь помітною гірчинкою.
Сфери застосування:
Східна та азійська кухня: Є базовим інгредієнтом для приготування традиційного плову, хумусу, фалафелю та різноманітних каррі.
М'ясні страви: Ідеально поєднується з бараниною, яловичиною та свининою. Застосовується для маринування м'яса для шашлику, гриля, люля-кебабу та тушкування.
Виробництво ковбас: Використовується як інтенсивна смакова добавка під час виготовлення сиров'ялених виробів: бастурми, суджуку та крафтових ковбас.
Випічка: Застосовується під час випікання несолодкої здоби та хлібних коржиків.
Рекомендується злегка прогріти на сухій сковороді (без олії) до появи першого димку, після чого злегка розтерти у кам'яній ступці. Це значно підвищить інтенсивність віддачі смаку.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Індія |
| Тип спецій | Зіра |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 250 г |
| Склад | зира |
| Ціна за 1 кг | 960 |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 240 ₴/упаковка