Лавровий лист цілий Bazilik Life 500 г
230 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-LAV-500
Сушений лавровий лист у цілому вигляді. Продукт пройшов ретельний калібрувальний відбір, що гарантує наявність переважно цілих листків правильної овальної форми, очищених від сторонніх домішок та розкришених фрагментів. Продукт характеризується вираженим пряним, бальзамічним ароматом із легкими камфорними нотами.
Сфери застосування:
Перші страви та бульйони: Базовий ароматизатор для приготування прозорих м'ясних і рибних бульйонів, наваристих борщів, солянок, юшок та овочевих супів.
М'ясні страви та напівфабрикати: Додається у воду під час варіння пельменів, вареників і макаронних виробів, а також є незамінним компонентом під час приготування холодцю, заливного, тушонки та м'ясних соусів.
Консервація та маринади: Обов'язковий технологічний інгредієнт для промислового та крафтового маринування і соління овочів (огірків, томатів, капусти), грибів, риби та м'яса.
Технологічна порада щодо застосування:
Для запобігання надмірній екстракції дубильних речовин, що викликають гіркоту, лавровий лист рекомендується закладати у гарячі рідкі страви за 5-10 хвилин до завершення термічної обробки. Після зняття з вогню пряність необхідно вилучити з ємності.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Грузія |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 500 г |
| Склад | Лавровий лист |
| Ціна за 1 кг | 460 |
| Тип | Сушене |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 230 ₴/упаковка