Копчена паприка мелена Bazilik Life 250 г
115 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-SPP-250
Копчена паприка мелена виготовлена з плодів солодкого перцю, які пройшли технологічний процес тривалого природного копчення (над дубовою деревиною) перед подрібненням. Має дрібну однорідну фракцію та глибокий колір.
Відрізняється насиченим солодкуватим смаком та інтенсивним димним ароматом. Головна кулінарна перевага цієї спеції — здатність надавати стравам ефекту приготування на відкритому вогні (грилі) навіть у конвектоматах чи духовках.
Сфери застосування:
М'ясопереробка та гриль: Ключовий інгредієнт для маринування м'яса (реберця, стейки, крильця), створення сухих натирань для барбекю та виробництва крафтових ковбас.
Соуси та заправки: Базова пряність для виготовлення соусу BBQ (барбекю), крафтових кетчупів та пікантних томатних заправок.
Гарячі страви: Надає глибокого та насиченого профілю тушкованим овочам, гуляшам, стравам з бобових (квасоля, сочевиця) та грибів.
Технологічна порада щодо застосування:
Для маринадів спецію рекомендується змішувати з рослинною олією, а в гарячі страви додавати за 5-10 хвилин до завершення термічної обробки.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Іспанія |
| Тип спецій | Паприка |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 250 г |
| Склад | 100% натуральна паприка, копчена на дубових дровах |
| Ціна за 1 кг | 460 |
| Тип | Порошок |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 115 ₴/упаковка