Часник мелений Bazilik Life 1 кг
360 ₴/упаковка
- В наявності
- Код: BL-GAR-1000
Сушений мелений часник у зручному форматі тонкого помелу.
Завдяки дрібній дисперсії ця пряність миттєво розчиняється у рідинах та густих масах, не залишаючи відчутних частинок чи крупинок. Це оптимальне рішення для рецептур, де критично важлива абсолютно гладка структура готової страви, а також швидка та рівномірна віддача смаку.
Сфери застосування:
Емульсії та соуси: Швидко та безслідно вмішується у майонези, кетчупи, салатні дресинги, вершкові підливи та дипи.
М'ясопереробка: Відмінно інтегрується у фарші для варених ковбас, сосисок, сардельок, паштетів, забезпечуючи рівномірний розподіл смаку по всьому об'єму виробу.
Тісто та панірування: Ідеально підходить для створення пряних клярів, панірувальних сумішей для птиці чи риби, а також для додавання у тісто під час випікання хлібобулочних виробів та виробництва снеків.
Порада щодо застосування:
Під час додавання у гарячі страви чи розігріту олію на сковороді, пудру слід вносити швидко і постійно помішувати, щоб уникнути грудкування та підгоряння дрібних частинок. Для кращого розчинення у гарячому середовищі спецію можна попередньо змішати з невеликою кількістю холодної води.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Китай |
| Тип спецій | Часник |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 1000 г |
| Ціна за 1 кг | 360 |
| Тип | Порошок |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 360 ₴/упаковка