Ананас кубик мікс Bazilik Life для випічки 100 г
28 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 400 ₴
- Готово до відправки
- Код: RM-0007-100
Цукати «Ананас кубик мікс» — це дегідратовані шматочки натурального ананаса, зварені у насиченому цукровому сиропі для стабілізації вологи та подовження терміну зберігання. Пропонуємо відкалібровану сировину (розмір фракції 5 мм) у чотирьох класичних кольорах: червоний, жовтий, зелений та помаранчевий.
Використання міксу кольорів дозволяє створити яскравий візуальний контраст на зрізі готового кондитерського виробу.
Сфери застосування:
Кондитерське та пекарське виробництво: Безальтернативний базовий інгредієнт для здобного тіста. Використовується при випіканні великодніх пасок, панеттоне, різдвяних штоленів, кексів, мафінів та бісквітних рулетів.
Виробництво молочної продукції: Стандартна смакова та текстурна добавка для солодких сирних мас, глазурованих сирків, десертних йогуртів та морозива.
Снекова промисловість: Використовується як вуглеводний та візуальний компонент у виробництві сухої граноли, мюслі, фруктово-горіхових міксів та енергетичних батончиків.
Заклади HoReCa: Застосовується як солодкий топпінг для сніданків (вівсяної каші, сирників, млинців) та для декоративного оздоблення десертних вітрин.
Порада щодо застосування:
При введенні цукатів у рідке або напіврідке бісквітне/здобне тісто вони можуть осідати на дно форми через свою вагу. Щоб забезпечити рівномірний розподіл кубиків по всьому об'єму виробу, рекомендується попередньо обваляти їх у невеликій кількості борошна або кукурудзяного крохмалю. Зберігати продукт слід у щільно закритій тарі, оскільки при тривалому контакті з відкритим повітрям цукор на поверхні кристалізується, і цукати стають надто твердими.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Bazilik Life |
| Країна виробник | Україна |
| Тип продукції | Цукати |
| Культура | Ананас |
| Вага | 100 г |
| Термін зберігання | 24 міс |
- Ціна: 28 ₴/упаковка