Цукор ванільний кондитерський ароматизатор Baзilik Life 1 кг
240 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 400 ₴
- Готово до відправки
- Код: RM-0016-1000
Ванільний цукор має білий колір, однорідну сипучу текстуру без грудочок та інтенсивний, стійкий класичний аромат ванілі. Дрібна фракція кристалів забезпечує швидке та беззалишкове розчинення у воді, молоці, вершках та інших рідинах. Продукт термостабільний, не втрачає своїх ароматичних властивостей під час нагрівання.
Сфери застосування:
Тісто та випічка: базовий ароматизатор для приготування кексів, бісквітів, печива, млинців, сирників, панеттоне та різноманітної солодкої здоби.
Десерти та креми: ідеально підходить для збивання вершків, приготування заварних, масляних та білкових кремів, мусів, пудингів, морозива і сирних мас.
Напої: широко використовується баристами для створення авторських кавових напоїв (раф, латте, капучино), гарячого шоколаду, молочних коктейлів та пуншів.
Технологічна порада щодо застосування:
У гарячу випічку додавайте ванільний цукор на етапі замішування тіста разом із сухими інгредієнтами (борошном) для максимально рівномірного розподілу. Під час приготування холодних десертів, мусів або кремів цукор рекомендується заздалегідь розчинити у невеликій кількості теплої рідини (молоці або воді) перед збиванням, щоб уникнути хрускоту кристалів у готовій страві.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Вазilik Life |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 1000 г |
| Смак | Ваніль |
| Упаковка | zip-пакет |
- Ціна: 240 ₴/упаковка